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阿波や壱兆withそうめん居酒屋壱兆庵

2018年3月 姉妹店「そうめん居酒屋 壱兆庵」OPEN!



2009年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年09月

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いつもはないけど、出会ったらラッキー♪

どうも~ 少し夏ばて気味のAwafunです

こんなときは、やっぱりそうめんすよね!

残念ながらいくつかお中元で、ごく一般的なそうめんを頂戴して山盛りあるので、
自宅では半田そうめん食べてません。。。(まだ普通のそうめん60束くらいあります)

阿波や壱兆は前にも記述したように、定番のそうめんは次の2種類

☆田舎風そうめん☆
090808_Awaichi (26)

☆素そうめん☆
阿波や壱兆

そのほかは、その時々で替わります。

で、いつもはないけど、出会ったらラッキーなそうめんがこちら

☆牛筋だしそうめん☆
阿波や壱兆

こちらは温かいそうめんなんですが、脂っこくなくダシはしっかりしていてさっぱりです。
冬場はこういうのが定番であると嬉しいな~(個人的な希望・・・)

店長から聞いたのですが、牛筋そうめんを聞きつけたお客さんが、「牛筋が出るまで通います!」といって、1週間のうちに3度も来られたそうです。

その後、食べられたのでしょうか??

私も1度しか出会っていません。

本当、隠れメニューなのかな?

もう一回食べたいけど、仕入れや仕込みの関係もあるのでしょうね。。。
わがままは言いません。また出会える日を楽しみにしています。

byAwafun

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一度食べたら、やめられない!

ご興味のある方は、いかがですか♪ 

でも、まずは、阿波や壱兆で食べるのが一番ですよ!

☆フィッシュカツ☆

徳島が誇るB級グルメ!なんだかちょっぴり、懐かしい味がします^^



☆青柚子☆

徳島県の山間部で育てられている柚子。 香系の柑橘類といえばやはり徳島ですね。
昼夜の温度差がある所の方が色づきがよく、香りがよいものができるため、
山奥深い急斜面で育てられています。
青柚子はすりおろして料理に散らしたり、果肉をくり抜いて「柚子釜」としても食卓を彩ります。

また、徳島の青柚子は種も少なく香りも最高!

徳島の青柚子


☆阿波や壱兆で使用の「竹田製麺 半田そうめん」☆

◆ちょこっと味見サイズ◆


◆ガッツり買い置きサイズ◆


アフィリエイトで得た収入は、阿波や壱兆や徳島に関わることに使いたいと思っています。
よろしくお願いいたします。

◇うつぼちんみ:ぬしま鮮魚店◇
うつぼ珍味

| メニュー紹介(そうめん) | 06:00 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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☆お知らせ☆本日、牛筋そうめんあります!

なんとグッドタイミング♪
牛筋そうめんの話を書いたら、今日は牛筋そうめんあると店長からコメントが!
今日までAwafun、夏休みでさっきまで寝てて、アップが遅くなりましたm(_ _)m
ランチに考えていた方、情報間に合ってればいいなぁ(^-^;)

すんません!

byAwafun

| 今日のそうめん | 12:06 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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