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東中野 そうめん屋 阿波や壱兆



2010年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年06月

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☆5月24 日のそうめん☆

○厚揚げとキャベツの出汁カレーめん
(やわらか厚揚げ、キャベツ、出汁カレー、青ねぎ。
久しぶりに出汁カレーシリーズです。今回はベースに牛筋肉を使いました。
ペースト状になっているので食感はありませんが、良い出汁になってます。
やわらかふわふわの厚揚げとしゃきしゃきキャベツも良い味出してます。)

厚揚げ出汁カレー2

○茄子とひき肉のスタミナめん
(茄子、合挽肉、にんにく、しょうが、定番出汁、青ねぎ。
あんかけになってます。お肉たっぷりでボリュームあり!
甘みのあるとろ~りあんかけが麺と絡まって良い感じです。)

茄子マーボ2

本日も皆さまのお越しをお待ちしております!

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