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東中野 そうめん屋 阿波や壱兆



2017年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2017年07月

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『ズッキーニ入り イカ墨そうめん』

☆6月11日のそうめん☆

『ズッキーニ入り イカ墨そうめん』




モンゴイカの墨・ニンニク・玉ねぎ・オリーブオイル・アンチョビ・ズッキーニ・イカ・片栗粉・定番出汁・青ねぎ・青ゆず・チャービル。

昨日の鮮やかさに対抗して今日は『漆黒』で参ります。柔らかいイカとズッキーニのソテーをトッピングします。

見た目と裏腹、出汁のきいた『和』のテイストとなっております♪
今日もタバスコを~~

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