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東中野 そうめん屋 阿波や壱兆



2017年08月 | ARCHIVE-SELECT | 2017年10月

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『色々きのこの黒酢あんかけそうめん にんにくラー油添え』

☆9月27日のそうめん☆

『色々きのこの黒酢あんかけそうめん にんにくラー油添え』







しめじ・ブラウンえのき・えのき・舞茸・エリンギ・なめこ・黒酢・オイスターソース・葛粉・定番出汁・青ねぎ・青ゆず・お好みで激辛にんにくラー油。

今日は油を一切使わず、かなりスッキリ仕上げました、お好みで激辛にんにくラー油を加減して入れていただくことにしました。




シンプルですがきのこの旨味が炸裂。




黒酢の風味がなんとも食欲をそそる、、、そんなそうめん、でした

アップが遅くてすみません。


※予約優先でお席のご案内をしております。

ご予約の方が来られる時間前に席を確保する必要があるため、空席があるように見えてもお席にご案内できないのはそのためです。

状況に応じて「そうめんのみ」召し上がる方をご案内することもありますが、ゆっくり召し上がっていただきたいのでご予約をおすすめします。

また、ご予約時間より早めについてしまった場合、前述の理由で「そうめんのみ」のお客様が召し上がっている場合があり、お待たせすることもありますが、ご容赦ください。

出来るかぎりご来店いただいた方に、召し上がっていただきたいと思っております。

ご不便とご迷惑をおかけすることがありますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。

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