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東中野 そうめん屋 阿波や壱兆



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そうめん居酒や壱兆庵:日替わり『宍喰流 鰹のタタキそうめん』

*東中野 東口 そうめん居酒や 壱兆庵*

☆7月12日のそうめん☆
『宍喰流 鰹のタタキそうめん』

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生鰹・みょうが・大葉・生姜・ゆず酢・定番出汁・青ねぎ・青ゆず。

残念ですが、藁焼きじゃないです(涙)
だけど、生鰹を直火で焼いて仕込みました。
薬味たっぷり、ゆず酢で軽く〆たタタキは旨い!!
ツマミでもどうぞ♡

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