阿波や壱兆

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(予告)『ベビー帆立ときくらげの中華風そうめん』



も、戻し過ぎ~~~(・・・;)
です……。

はい、私がやりました。

過去には鳴門わかめ、切干し大根の事例がございます。

わかめの時は、フードプロセッサーでドロドロにして定番出汁と合わせ『うずしお温めん』なるメニューを開発しました。

切干し大根はふみちゃんが業務用の大袋を一気に戻し大変なことに。

3つの味の切干し大根にアレンジして、お通しでまさかの切干し大根3種盛りをお出しした思い出が。

さて、今日はどうしましょ(。-_-。)

きくらげ3種盛りは厳しいと思うので、そうめんやおつまみにしてさばきたいと思います。

今日のそうめんは
『ベビー帆立ときくらげの中華風そうめん』にします。


ラー油、合うはずです。

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