阿波や壱兆

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※追記あり※『麻婆豆腐温めん』

※追記です※

☆2月5日のそうめん☆
『きのこ麻婆豆腐温めん』




豚粗挽き肉・にんにく・生姜・豆板醤・唐辛子3種・花山椒・ラー油・オイスターソース・おぼろ豆腐・しめじ・片栗粉・定番出汁・青ねぎ・青ゆず。

今までの麻婆の中で最高の出来です!

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昨夜から今日のそうめんは限りなく『麻婆』に傾いていていまも持続中!


だから今日は素直に『麻婆豆腐温めん』思い切って四川風にいきそうな自分がいます。




自然の流れに身を任せよう。
お楽しみに。

画像は前回の鳴門の蓮根入り。
今日はプレーンな感じです。



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