阿波や壱兆

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『エスニック肉団子カレー温めん』

☆2月27日のそうめん☆
『エスニック肉団子カレー温めん』





合挽き肉・玉ねぎ・卵・パン粉・クミン・クローブ・コリアンダー・ローレル・にんにく・生姜・ナンプラー・紫と玉ねぎ・パプリカ・もやし・ブラウンマッシュルーム・カレー粉・定番出汁・青ねぎ・青ゆず。

完全なる創作イメージ料理になりましたー!

クミンなどスパイスをたっぷりきかせたミニハンバーグがゴロンと乗っかります。

トロミのないスープカレーはやっぱり出汁がきいていて後味は和です。

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