阿波や壱兆

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『牛すじ味噌煮込温めん』

*第2弾!『ランチパスポート中野』に参加中*


☆6月15日のそうめん☆
『牛すじ味噌煮込温めん』








オーストラリア産 牛すじ肉・人参・牛蒡・蒟蒻・減塩味噌・唐辛子・定番出汁・青ねぎ・青ゆず。



作るものによって『和牛』じゃないほうが良いこともあります。(私の好みの話です)

『牛すじ煮込み』はオーストラリア産の物が良いのです。






程よい赤身、すじ、ゼラチン質のバランスの良さは他の産地では満足できません~~!

今日は納得の旨さ、太鼓判!

ぜひおつまみでも♪


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