阿波や壱兆

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『鳴門鯛薬味そうめん』

☆4月28日のそうめん☆

『鳴門鯛薬味そうめん』




鳴門鯛の一夜干し・茗荷・生姜・長ねぎ・青ねぎ・すだち・胡瓜煎り胡麻・玉締一番搾胡麻油・定番出汁・青ゆず。


村さんの鳴門鯛の一夜干し五段活用其の二!

これ最高に鯛の旨味を調味料として引き出しております。永遠にスルスル入りそうで怖い(笑)

ぜひご賞味ください

#阿波や壱兆 #半田そうめん屋 #東中野西口 #24時間営業 #鳴門の漁師 #村 公一 #定番出汁





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