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東中野 そうめん屋 阿波や壱兆

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自信をもって!

「そうめんなのに」「そうめんのくせに」高い!
って言われます、開店当初から。

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いま、自信を持って返答しますよ。
「そうめんだから他のめん類よりお高いのです!」

そうめんの歴史は日本で最古の麺文化なんですよ。
本物の手延べそうめんは手間暇かけた逸品です。
日本全国にいまも根付くこの伝統の味を安売りはできないのです。
多くの方がまだこのことを理解されずに解釈しています。
もっと伝統の食文化がしっかりと受け継がれますように♡

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