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東中野 そうめん屋 阿波や壱兆

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☆7/20~7/26の週替わりそうめん☆ 『カルボナーラ風そうめん』

☆7/20~7/26の週替わりそうめん☆
『カルボナーラ風そうめん』

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※画像は過去の『出汁カルボナーラそうめん』です。イメージまで

昨日は高円寺で開催の『座の市』でたくさんの方に阿波や壱兆の『すだちそうめん』を召し上がっていただき、ありがとうございました。

劇場内のカフェの厨房で半だそうめんを湯掻き、販売ブースで盛り付けという流れだったのですが、ガスコンロではなくIHコンロひとつでの調理だったため、通常でも湯掻く時間のかかる半田そうめんなのでお出しするまでに普段の倍以上時間がかかってしまいました。

それにも関わらず、蒸し暑い中、お待ちいただいた方々に心から感謝しております!

中にはおかわりしてくださった方、召し上がって定番だしや半だそうめんをご購入くださった方もいらっしゃって、本当に嬉しかったです。

今回、はじめての参加で準備不足、予想外のことなどもありましたが次回参加の際には今回の反省点含めていかしたいと思います。

今後ともよろしくお願いいたします!

【重要なお知らせ】
今後の営業体制について(2019年6月~)
http://awayaicchofun.blog88.fc2.com/blog-entry-3141.html


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