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東中野 そうめん屋 阿波や壱兆

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本日の気まぐれそうめん『鰹の冷し茶ずましそうめん』

現場に入るとなかなかアップできなる、余裕のない自分です(涙)
お知らせしたいことはいっぱいあるのですがー(°▽°)

人気のトマトぶっかけが終わりそうなので気分転換にまた魚系やっちゃいます♫

今日の気まぐれそうめんは、徳島県南の郷土料理からインスパイアされたこちらのそうめんを。

『鰹の冷し茶ずましそうめん』

20200808134121bd2.jpg

鰹の切り身を漬けにして薬味と共にそうめんにトッピングします。

本来ならばご飯にのっけて番茶をかけて茶漬けにするのですが、もちろんそうめん版で冷やしにしました〜〜〜♡

おつまみになっちゃうそうめんです♪

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