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東中野 そうめん屋 阿波や壱兆

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ご報告&御礼◆第壱回 瓢太閤を楽しむ会◆

徳島の地酒『瓢太閤』試飲会楽しく開催させていただきました
ご参加くださった皆さま、協賛の日新酒類株式会社さん、
徳島の食材を調達してくださった皆さま

本当にありがとうございましたm(_ _)m

最終的には、10席満員御礼となりました
4名の県人さん、6名の県外のお客さま(人数訂正有)とバランスの良い構成となりました
徳島の地酒と食材の素晴らしさを再認識する徳島県人のみなさんと
徳島へは行ったこともないけれど「こんなに美味しいものがいっぱいあるの~?!」
と新発見してくださったお客さまで和気藹々、とても楽しい2時間を過ごして頂きました。
すべてのお酒、お料理をお出ししたあとに私リーダーのわがままにて
『爆弾』をお作りして〆の乾杯をさせていただきました
第弐回、第参回と続けていけることを祈って、この『爆弾』
ご参加くださった方のみぞ知るシークレットにさせてください!

お帰りの際には日新酒類さんからのおみやげもあり
本当に賑やかな試飲会となりました

また次回を企画できるように努めてまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします

今回のラインナップを御紹介しておきます

『地酒・瓢太閤』
・純米大吟醸 蔵の澪(特別限定商品)
・大吟醸 蔵の露(特別限定商品)
・純米 弓道(限定商品)
・錦竜水仕込み吟醸
・純米大古酒 原酒(限定商品)

『徳島食材』
・徳島のれんこん
(れんこんのつくね挟み焼き)
・鳴門産 アザ海老&しらさ海老
(しらさ海老塩ゆで・焼きアザ海老すだち添え)
・新野産 菌床栽培しいたけ
(阿波や壱兆定番出汁での煮びたし、すだち&青ゆず風味)
・宍喰産 かつお
(宍喰流藁焼きかつおのたたき)
・阿波尾鶏
(阿波海南にある「お好み焼きいずみの特製手羽から揚げ」)
・今回のスペシャル〆そうめん
(特製さるぼ海老出汁のそうめん)

誠に残念なのは・・・私自身写真を撮り忘れました
追ってお客さまからの画像をアップする予定です。

今回は、日程的にご参加して頂けなかったお客さまが3組いらっしゃいました。
きっとまた開催いたしますので、どうぞお楽しみに

以上、第壱回飲み比べ会ご報告と御礼でした

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| お店からのお知らせ♪ | 14:00 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

くーーーー(ノд<。)゜。

徳島の食材がふんだんに。。。

くーーーー(ノд<。)゜。
日本酒があまり得意じゃないので、参加しなかったけど。


次回は参加したいなぁ。


| i | 2010/09/12 15:01 | URI |

徳島サイコー!

いや~昨日は楽しかったです!普段はいただけないような限定酒の数々。徳島の美味しいお酒堪能させていただきました。そしてお料理がまた最高!徳島の食の幸を心のこもったお料理出していただきもう大満足でした。それにしても最後の爆弾にはやられましたよ…ププっ秘密でしたね!次回もぜひ参加させて下さい。今から楽しみです。

| あねーご | 2010/09/12 16:00 | URI |

美味しくいただきました♪

昨日は美味しい日本酒&美味しい料理をいただけて、大満足です!
普段ほとんど日本酒を飲まないので、あんなに味が違うとは知りませんでした(>_<)
お気に入りも見つけたので、今度購入も考えようかなーと思います。
お料理もどれも美味しくて、欲を言えばもっと食べたかったです(笑)
〆にそうめんを食べたら、もっと食べたくなったのでまた食べに行きたいと思います!
さるぼ海老の出汁そうめん、すごく美味しかったです♪

楽しく美味しい時間をありがとうございました!

| たぴ | 2010/09/12 17:33 | URI |

ゴチでした!

昨日はお疲れ様でした~。
日本酒は結構飲んでるんですけど、ああやって飲み比べるのは初めてでした。
己道は買い置きしておこうかな~とか思ってますw
料理も美味しかった。たしかにもうちょっと食べたかったかなw
あ、爆弾は意外といけましたよ~?w

また通常営業の時に行きますね~

| 緋龍使い | 2010/09/13 01:37 | URI |

iへ♪

今回の試飲会の内容であれば
日本酒が苦手な方でも大丈夫だと思う!
(下戸の人でなければですが(^^ゞ)

量ではなく、日本酒をじっくり味わいながら
料理を楽しんでもらえるので
次回は是非どうぞ。

| Kaori | 2010/09/13 09:02 | URI |

あねーごさま♪

コメントありがとうございます!
あねーご&あにーごが目の前で
お酒とお料理を楽しんで下さっているのをみて
とっても嬉しかったです。
徳島は「地味」でありますが、美味しいものが
いっぱいあるんですよ(笑)
次回もその時期の旨いもんを取り寄せて
お酒と共に楽しんでもらえたらと思っています。
期待していてくださいね(*^^)v
※次回の「爆弾」はどんなお味になることやら(謎)

ありがとうございました!

| Kaori | 2010/09/13 09:12 | URI |

たぴちゃんへ♪

日本酒の「おもしろさ」が少しわかった感じでしょうか?!
(実は私もそうです。最近、気付き始めました(笑))
なにも難しいことを勉強する必要はないと思ってます。
好きな味を見つけて、楽しめたら◎じゃないかな!(^^)!

今回は食材集めにいろんな方がご協力くださり
満足のいくものをお出しすることが出来ました。
一度にこれだけのものを用意するのは難しいですが
単品ごとに「徳島の美味しさ」をお届けできたらいいな~。

〆のそうめんは、私自身心から美味しいと思う一品です。
また機会があったら作るね!そん時は腹いっぱいどうぞ♪
ありがとうございました(*^^)

| Kaori | 2010/09/13 09:21 | URI |

緋龍使いさまへ♪

土曜日は忙しい中、ありがとうございました!
「すだち」も嬉しいお土産でした。

日本酒の飲み比べ、たしかに面白いね~。
普段はそんなに味わうことなく、ただ「飲む」感じですが
あらためて「それぞれの味」を口の中で確かめるのは
新鮮だと思いました。
ガンガン飲む!というのではなく、味わいながらってのが
「大人」な感じでいいかも~(笑)
これからも季節を感じる「試飲会」を続けていきたいと
思っています。

「爆弾」はその時にならないとわからないお味ですが
恒例にするのでお楽しみに!

ありがとうございました。

| Kaori | 2010/09/13 09:40 | URI |

楽しかった!!

土曜日はごちでした!

あーやって日本酒飲むと、まさにワインの世界ですね♪

しらさえびとえび出汁素麺、かつおは絶品でした!
れんこんも美味しかったけど、これからが旬だと思うので、通常営業でも、つまみとして出されることを強く期待しています!

次回も楽しみにしてま~す!!

| キビレ | 2010/09/13 09:47 | URI |

土曜日はごちそうさまでした!
普段、辛口の日本酒は避け気味だったのですが、いただいてみたら、
なんで今まで避けてきたのか馬鹿野郎!と思うほど、美味しくて飲みやすかったです!
飲まず嫌いは良くないですね。新しい出会いの機会をもらえて、本当に良かったです!
しいたけとおそうめんが大好きな味でしたので、また食べたいです。
あのお出汁の味を思い出すたびに、おいしかったなーと幸せな気持ちになります♪
素敵な時間をありがとうございました!
また食べに行きたいと思います!

| さー | 2010/09/13 12:45 | URI |

キビレさま♪

土曜日はご参加ありがとうございました!
また、食材集めではお世話になりました。

それにしても、徳島にはまだまだ美味しいものが
たくさんありますね~。
徳島県人でさえ知らないものがたくさん・・・。

阿波や壱兆は「半田そうめん」を基盤に
徳島の「旨いもん」をどんどん世に広めたいと思います。
これからもアイデア、宜しくお願いします。

| Kaori | 2010/09/14 10:14 | URI |

さーちゃん♪

試飲会ご参加ありがとね~♪
日本酒、イケる口とはお見受けしていましたが
「辛口」はあまり飲んでなかったんだね~?!
これで、美味しさ発見だから、いろいろトライしてみてね。

出汁の味を褒めてくれて嬉しいです。
これからも毎日心をこめて作りたいと思います。
だんだんと寒くなれば「あったかメニュー」が
増えていきます。
そうめんもまだ未知の世界があるので、食べに来てね(*^^)
ありがとうございました。

| Kaori | 2010/09/14 10:18 | URI |














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