阿波や壱兆



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本日14時より3時間程度、一時クローズとなりますm(__)m

◆本日、14時よりまたまた取材となります。3時間程度クローズとなります。ご迷惑をおかけします。ご理解とご協力のほど宜しくお願い申し上げます。◆


昨日、一昨日とNHKをご覧下さったお客さまがたくさん来て下さいましたが、店のオペレーションと食材仕込みが追いつかずご迷惑をおかけしたことお詫び申し上げます。

半田そうめん、またそうめん全体への注目度が高まり、大変嬉しく励みになる反面、小さな店での対応が行き届かぬこと心苦しく思います。

今後の展開にはそういった部分の改善も含め、さらに夢大きく進んで行きたいと思います!

取材のお声がどこまで続くかは私にも全くわかりませんが、そうめん業界が元気になりますよう、微力ですが努めて参ります。 引き続き宜しくお願いいたしますm(__)m





画像は私が「そうめん屋」を始めるきっかけになった実家のそうめんのスタイルです。

『田舎ぶっかけ』の原形です!

もちろん出汁は母ちゃんが取っておいた「定番出汁」です

※NHKの依頼でわざわざ作ってくれましたが時間の関係でボツになったので、ここで見てあげて下さい(笑)

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ありがとうございました!

昨日はたっくさんの方から応援・励ましメッセージ、また放送後のお疲れさんメッセージをありがとうございました!

おかげさまでなんとか無事に終えることが出来ました

そうめん界がもっと盛り上がり、なおかつ一時的なブームでなく、長~く、一年中健康的に重宝される日本古来の麺として親しまれるよう、阿波や壱兆として尽力して参りたいと思います

これからも宜しくお願いします

先日、渋谷東急ハンズにてソーメン二郎さんプロデュースで開催されたイベントレポートがアップされました。

https://www.tokyu-hands.co.jp/hintmagazine/event/sodoevent-170714.html

楽しい、良い経験をさせて頂きました。

また来年もあるといいなー

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どさくさに紛れて

台本に赤ペン入れて何回も何回も見返したけど、
本番にはすべてぶっ飛ぶというテレビのスタジオ撮影あるある。
今回もほぼキレ〜〜に消えて、何喋ったやら記憶薄し(笑)

でも、藤井さん・濱田さんはじめスタッフの皆さんがあたたかくて、乗り切りました!
ありがとうございました。

こんな最中、どさくさに紛れて、遅れていたHPの一部をオープンしましたー。

http://awayaicchou.com/

オンラインショップは28日を予定しています。

まだ未完成ですが、ボチボチ内容充実していきたいと思います。

私の仕事がノロいから予定が遅れがちでゴメンなさい。
これからも変わらず阿波や壱兆を見守って頂けますようお願いします♡

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『帆立の小柱レモンクリームそうめん』

☆7月14日のそうめん☆

『帆立の小柱レモンクリームそうめん』




生放送直前につき詳細、今日は省略ー(>人<;)


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本日、NHK『ごごナマ/助けて!きわめびと』に、、、

助けてだれかー! という心境です。

私が助けてほしい(笑)


本日、NHK『ごごナマ』の『助けて!きわめびと』でそうめんで夏バテ対策的メニューをご紹介させていただくという大役に挑戦します(°▽°)




生放送につき、余計なこと口走らぬよう、ガチガチゴチゴチになってます。
キンチョーの夏とはこのこと??!


あとはもう楽しむしかないっ。

こんなチャンスを頂けたのも半田そうめんのおかげなのです。
すこしでも恩返しできますよう。
行って参ります( ̄^ ̄)ゞ


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